Crepes al Curmi (cerveza artesanal 32 via dei Birrai)

Receta-32 via dei Birrai - perpiacere

 Para 4 Personas

150 g de harina
2 huevos
1 cuchara de azúcar glass
200 ml de leche
100 ml de cerveza ligera clara Curmi 32 Via dei Birrai
Una pizca de sal
Topping Crema Inglesa GINOS

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina tamizada, la leche poco a poco, la cerveza Curmi 32 Via dei Birrai y una pizca de sal. Mezclar todo hasta conseguir una mezcla homogénea.  Hacer los creps y rellenarlos con Topping de Crema Inglesa Ginos. Decorar con azúcar glass

Ummmm y están riquísimos…. ¿a que no los has probado así?

Antonella Di Gaetano, nos deleita con una selección de delicias típicas de su país en exclusiva para Star Gourmet.

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Cata con maridaje 32 Via dei Birrai + La Curruteka

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El próximo jueves día 18 de 20.00 a 21.30 aproximadamente Perpiacere y La Curruteka proponen una cata de cerveza 32 via dei Birrai con maridaje, en la calle Marqués de Toca,6 (cerca de la glorieta de Atocha) 28012 Madrid

Las cervezas a degustar serán:

Audace  (Belgian strong ale)
Curmi (Belguian white)
Oppale (Belgian ale)
Nebra (Amber ale)

El maridaje corre a cargo de la cocina de La Curruteka exquisito lugar y fantástica cocina.

Precio: 15€ por persona
Descuento de un 10% en la compra de cervezas.

Reserva tu plaza en La Curruteka  912 08 68 70 o en Perpiacere 910 70 45 09

NOTA: Grupo de 15 personas, si no se logra cubrir el cupo se procedera a su anulación y a la devolución de la reserva.

Bellini Cóctel Veneciano. Pruébalo.

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En el fin de semana en Passione Italia, nos hemos dado cuenta de que hay poca gente que conozca lo que es el Bellini.

Bellini es un combinado originario del Harry’s Bar en Venecia, donde lo han bebido grandes personajes de la historia contemporánea, como Orson Welles o Ernest Hemingway.

Fue creado por Giuseppe Cipriani en el año 1948, mezclando 2/3 de prosecco, un vino espumoso y seco italiano, con 1/3 de pulpa de melocotón blanco, todo ello muy frío.

Con un champán rosado o un zumo de melocotón de tono rojizo o rosado se puede conseguir el característico color rosa por el que se dice que obtuvo su nombre: el pintor renacentista Giovanni Bellini, conocido por emplear rosas en sus pinturas.

Su sabor es suave y con poco contenido alcohólico. ( 5% )

Canella es la marca que ahora embotella este cóctel al que le añade unas gotas de frambuesa y que Perpiacere tiene en exclusiva para tí.

Hoy en día este cóctel es muy famoso, no solo en Venecia sino que ha cruzado las fronteras conquistando ciudades como Londres, Los Ángeles o el mismísimo Nueva York, triunfando en los más importantes clubs.

En Perpiacere lo tenemos en sus dos formatos botella de 75 cl, y botellín de 20cl.

Y ahora pídelo también frío en nuestra tienda.

Botella de 75 cl  ……   9,50- €
Botella de 20 cl.  ….   3,20 €  3 unidades …  9.–€

Receta rápida Espagueti a la puttanesca

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Sabemos que hoy en día hay poco tiempo para estar en la cocina, por eso os proponemos un plato rápido y exquisito.
Una receta de la region Lazio y Campania.

INGREDIENTES

Para unas 4 personas, unos 500 gr. de pasta.  
Un tarro de Sugo a la Putanesca

PREPARACIÓN

Cueza la pasta según las indicaciones del fabricante con abundante agua hirviendo, nunca después de la cocción lave la pasta con agua fría ya que romperá la cocción.

La salsa a la Putanesca es típica del centro de Italia, de sabor picante, sus ingredientes son aceite de oliva extra virgen,  perejil, aceitunas, ajo, alcaparras y peperoncino picante.

Manche la pasta la pasta con la salsa y listo, ya tiene un exquisito plato en poco tiempo.

Sugo alla Putanesca – Frasco 200 g.  …..  7.– €